和食調理職人｜札幌市｜新店ＯＰＥＮに伴う増員募集！｜北海道札幌市中央区｜01010-42552151
helloworkjob和食調理職人｜札幌市｜新店ＯＰＥＮに伴う増員募集！
求人番号：01010-42552151
株式会社 夏目（鮨棗）
北海道札幌市中央区南4条西5丁目8－1Ｆ45ビル13Ｆ「鮨棗すすきの店」
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)300,140円～364,140円
就業時間 ：変形労働時間制(1か月単位) 10時00分～0時30分の間の7時間以上
休日：シフト制で1ヶ月7日休日結婚などの慶弔の際は別途休暇付与
受理日：2025/12/04 有効期限：2026/02/28
ポイント：学歴不問,資格不問,マイカー通勤可能,社保完備,50代応募可,賞与あり,昇給あり,退職金あり
選考の流れ：①ハローワーク紹介状取得 → ②書類選考 → ③面接(予定1回) → ④内定
※面接結果は3日以内に通知されます。
情報元：ハローワークインターネットサービス
| 仕事内容 | |
|---|---|
| 職種 | 和食調理職人｜札幌市｜新店ＯＰＥＮに伴う増員募集！ |
| 仕事内容 | ＼令和8年3月28日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン／札幌市内に5店舗を展開する「鮨棗(すしなつめ)」にて和食調理人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります！培った技術や経験を活かす場があります！【主な仕事内容】●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理●一品料理の調理●調理器具の準備・清掃●メニューの開発・考案など鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？※業務の変更範囲：変更なし ■資格別の働き方■ ※資格別の働き方の解説ページです |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 就業場所 | 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目8－1Ｆ45ビル13Ｆ「鮨棗すすきの店」 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。 |
| 最寄り駅 | 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分 |
| マイカー通勤 | 可：駐車場 なし |
| 転勤の可能性 | あり 転勤範囲 中央区内 |
| 年齢 | 年齢制限 あり 59歳以下 60歳定年のため |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | 飲食店での調理経験3年以上｜必須 |
| 必要なＰＣスキル | 不問 |
| 必要な免許・資格 | 不問 |
| 試用期間 | 試用期間あり 3ヶ月 同条件 |
| 賃金・手当 | |
| 月額 | 月額(a+b)300,140円～364,140円 |
| 基本給(a) | 197,660円～239,820円 |
| 定額的に支払われる手当(b) | |
| 固定残業代(c) | あり(102,480円～124,320円) 固定残業60時間分、固定深夜は60時間分、時間外・深夜勤務の有無に関わらず支給。規定時間を超える場合は別途支給。《内訳》固定残業手当85，380～103，560円固定深夜手当17，100～20，760円 |
| その他の手当等付記事項(d) | 家族手当5,000円～10,000円 |
| 月平均労働日数 | 23.5 |
| 賃金形態等 | 月給 |
| 通勤手当 | 実費支給(上限あり) 月額 30,000円 |
| 賃金締切日 | 固定(月末) |
| 賃金支払日 | 固定(月末以外) 翌月 25 日 |
| 昇給 | 前年度実績 あり 金額 1月あたり 2,000 円 ~ 20,000 円(前年度実績) |
| 賞与 | 年2回 賞与金額 100,000 円 ～ 300,000 円(前年度実績) |
| 労働時間 | |
| 就業時間 | 変形労働時間制(1か月単位) 10時00分～0時30分の間の7時間以上 ＊シフト制・実働7．5時間＊店舗により就業時間や休憩が異なります。(22時以降勤務の場合は18歳以上) |
| 時間外労働時間 | 月平均30時間 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 年間休日数 | 83日 |
| 休日等 | シフト制で1ヶ月7日休日結婚などの慶弔の際は別途休暇付与 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| その他労働条件 | |
| 加入保険等 | 雇用,労災,健康,厚生 |
| 企業年金 | なし |
| 退職金制度 | あり(勤続 3年以上) |
| 定年制 | あり (一律 60歳) |
| 再雇用制度 | あり (上限 65歳まで) |
| 勤務延長 | なし |
| 入居可能住宅 | 単身用あり/独身寮あり月20,000円(税別) |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 会社の情報 | |
| 従業員数 | 企業全体：66人/就業先従業員数13人 従業員数うち女性6人/従業員数うちパート5人 |
| 設立年 | 2010年 |
| 資本金 | 500万円 |
| 事業内容 | 札幌市内に「鮨棗(すしなつめ)」を5店舗展開。職人の技と丁寧なおもてなしを大切に、地域に根ざした店づくりを行っています。今後も出店を予定しており、挑戦と成長を続ける本格寿司店です。 |
| 会社の特徴 | 休日出勤はほぼ0、退職金制度や昇給・賞与制度、独身寮など福利厚生も充実、定着率が高い職場です。のれん分けによる独立支援も行っており、意欲ある職人が長く活躍できる環境が整っています。 |
| 就業規則 | フルタイム：あり ｜ パートタイム：あり |
| 育児休業取得実績 | 該当者なし |
| 介護休業取得実績 | 該当者なし |
| 看護休業取得実績 | 該当者なし |
| 選考等 | |
| 採用人数 | 1人｜募集理由：増員 |
| 選考方法 | 面接(予定1回) |
| 選考結果通知 | 面接後 3日以内 |
| 求職者への通知方法 | 電話 |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目10番地3号第4藤井ビル7Ｆ 南北線すすきの駅から徒歩3分 |
| 応募書類等 | ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) |
| 応募書類の返戻 | 求人者の責任にて廃棄 |
| 選考に関する特記事項 | |
| 担当者 | 代表 大坂(オオサカ) 電話番号：000-000-0000 FAX番号： メールアドレス： |
| 求人に関する特記事項 | 【福利厚生について】・独身寮があります(月額20,000円～／税別)・食事付きです(一部自己負担ですが、食事代補助あり)・退職金制度あり(勤続3年以上)で将来も安心です【さらに詳しい労働条件について】・お休みは計画年休による有給1日含み、月8日※2月は月7日・休日出勤は原則なく、プライベートも大切にできます・年次有給休暇の取得促進に会社全体で取り組んでいます・マイカー通勤可能(駐車場は自己手配・自己負担)・本店・別邸では深夜勤務者への送迎制度あり【その他職場環境について】・労働環境の改善を継続的に実施中。 定着率が高いです！・別業種からの転職者も寿司の技術を一から身に着けられます・会社の雰囲気がわかる公式採用ページを是非ご覧ください＼代表からのメッセージ／鮨棗では、職人の成長と働きやすさを何より大切にしています。 お客様にも、スタッフにも選ばれるお店を、一緒につくっていきませんか？あなたのご応募を心よりお待ちしております。 |
| 求人・事業所情報 | |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| トライアル雇用併用の希望 | なし |
| 事業所番号 | 0101-618981-0 |
| 事業所名 | 株式会社 夏目（鮨棗） |
| 所在地 | 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目10番地3号第4藤井ビル7Ｆ |
| ホームページ | https://www.sushi-natsume.com |
| 求人番号 | 01010-42552151 |
| 受理安定所 | 札幌公共職業安定所 |
| 求人区分 | フルタイム |
| 産業分類 | M.すし店 |
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