柿安銀座【日本料理、松阪牛しゃぶしゃぶ他】料亭料理長候補｜東京都中央区｜13040-02759761

2026/01/09 2026/01/09

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柿安銀座【日本料理、松阪牛しゃぶしゃぶ他】料亭料理長候補
求人番号：13040-02759761

株式会社ＫＨフードサービス東京本部
東京都中央区銀座7－9－15ＧＩＮＺＡｇＣＵＢＥ7階『柿安銀座店』
雇用形態：正社員
給与：月額(a+b)241,000円～346,000円
就業時間：変形労働時間制(1年単位) 9時00分～21時30分の間の8時間程度
休日：月8日～10日
採用人数：2人　受理日：2026/01/07　有効期限：2026/03/31
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仕事内容

職種	柿安銀座【日本料理、松阪牛しゃぶしゃぶ他】料亭料理長候補
仕事内容	中央区での株式会社ＫＨフードサービス東京本部の「柿安銀座【日本料理、松阪牛しゃぶしゃぶ他】料亭料理長候補」の求人です。「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など松阪牛、黒毛和牛を中心とした日本料理をご提供しております。明治4年に三重県の桑名で創業し、令和3年11月に150周年を迎えました。「厳選された素材」「匠の技」から生み出される料理と「一流のサービス」「洗練された空間」で、各界の著名人も数多くご来店いただいております。～仕事内容～和食調理全般(すき焼は接客担当がお客様の目の前でお作りします)。最高峰の松阪牛はもちろん、厳選された食材を取り入れた料理をご提供しております。業界トップクラスの労働環境で、腰を据えて働いてみませんか。料理長や管理職を目指せるポジションの採用です。変更の範囲：会社の定める業務　調理師の働き方　 ※資格別の働き方の解説ページです
雇用形態	正社員
雇用期間	雇用期間の定めなし
就業場所	〒104-0061 東京都中央区銀座7－9－15ＧＩＮＺＡｇＣＵＢＥ7階『柿安銀座店』 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。
最寄り駅	銀座駅から徒歩3分
マイカー通勤	不可
転勤の可能性	あり転勤範囲　変更の範囲:会社の定める場所相談､ｴﾘｱ限定社員制度あり
年齢	年齢制限あり 64歳以下定年が65歳のため
学歴	不問
必要な経験等	必須：和食の調理経験尚可：料理長や調理責任者のご経験｜必須
必要なＰＣスキル	不問
必要な免許・資格	調理師｜あれば尚可
試用期間	試用期間あり 3ヵ月同条件

賃金・手当

月額	月額(a+b)241,000円～346,000円
基本給(a)	241,000円～346,000円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)	なし
その他の手当等付記事項(d)	基本給に下記を別途支給。役職手当：11,000円～160,000円家族手当：18歳以下の扶養子女1人あたり1万円残業手当：店長・料理長・リーダー職まで支給
月平均労働日数	21
賃金形態等	月給
通勤手当	実費支給(上限あり) 月額 50,000円
賃金締切日	固定(月末)
賃金支払日	固定(月末以外) 翌月 15 日
昇給	前年度実績あり金額 1月あたり 2,000 円 ~ 11,400 円(前年度実績)
賞与	年2回賞与月数計 2.37ヶ月分(前年度実績)

労働時間
就業時間	変形労働時間制(1年単位) 9時00分～21時30分の間の8時間程度シフト制
時間外労働時間	月平均20時間
休憩時間	60分
年間休日数	113日
休日等	月8日～10日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

その他労働条件
加入保険等	雇用,労災,健康,厚生,財形
企業年金	なし
退職金制度	あり(勤続 3年以上)
定年制	あり (一律 65歳)
再雇用制度	なし
勤務延長	なし
入居可能住宅	なし
利用可能託児施設	なし

会社の情報

従業員数	企業全体：385人/就業先従業員数20人従業員数うち女性15人/従業員数うちパート10人
設立年
資本金
事業内容	レストラン経営
会社の特徴	豊かな食文化の創造を目指しています。
就業規則	フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり
育児休業取得実績	あり
介護休業取得実績	あり
看護休業取得実績	あり

選考等
採用人数	2人｜募集理由：増員
選考方法	面接(予定2回) 書類選考
選考結果通知	面接後 7日以内
求職者への通知方法	郵送　電話　Eメール
選考日時等	随時
選考場所	〒000-0000 別途ご案内いたします
応募書類等	ハローワーク紹介状履歴書(写真貼付) 職務経歴書
応募書類の返戻	求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項	ＳＰＩ調理試験実施予定
担当者	人事部　採用担当(ホリウチ) 電話番号：0120-053-055 FAX番号：03-5759-0767 メールアドレス：career@kakiyasuhonten.co.jp
求人に関する特記事項	■応募後の流れ電話連絡後、履歴書(写真貼付)、職務経歴書、紹介状を下記【送付先住所】へ郵送、もしくは担当者メールアドレス宛に添付にてお送りください。書類選考後、結果を御連絡致します。※応募書類は返却致しません。(当社責任廃棄)【送付先住所】〒141－0031東京都品川区西五反田8－1－14最勝(さいしょう)ビル3階株式会社ＫＨフードサービス(柿安本店)採用担当宛■転勤に関する補足事項転居を伴う転勤の無い、エリア限定社員制度あり■36協定に関する補足事項延長することができる時間数：1ヶ月99時間、1年720時間＃23区

求人・事業所情報
職務給制度	なし
復職制度	あり
トライアル雇用併用の希望	なし
事業所番号	1304-933607-5
事業所名	株式会社ＫＨフードサービス東京本部
所在地	〒141-0031 東京都品川区西五反田8－1－14最勝ビル3Ｆ
ホームページ
求人番号	13040-02759761
受理安定所	品川公共職業安定所
求人区分	フルタイム
産業分類	M.食堂，レストラン