パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】｜鳥取県鳥取市｜31010-00722761

2026/01/20 2026/01/20

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パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】
求人番号：31010-00722761

ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社）
鳥取県鳥取市今町2丁目153番地
雇用形態：嘱託社員
給与：月額(a+b)380,000円～380,000円
就業時間：変形労働時間制(1か月単位) (1)9時00分～17時30分 6時00分～22時00分の間の8時間程度
休日：＊シフト制＊1ヶ月の休日数、8日
採用人数：1人
受理日：2026/01/19　有効期限：2026/03/31

仕事内容：シェフパティシエ候補として調理ホテルブレックファースト、ランチ、ディナー、喫茶、バイキング、スイーツフェア、宴会場、婚礼ご披露宴、洋菓子、生ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、デザートビュッフェなどウエディングの思い出に残るホテルニューオータニ特製スイーツなど、ルセットを参考にしながらあなたの学んだことや経験を活かして様々なお菓子作りができます。
技術指導やスタッフの育成変更範囲：会社の定める業務。

選考の流れ：①ハローワーク紹介状取得 → ②書類選考 → ③面接(予定1回) 書類選考 → ④内定
※面接結果は7日以内通知されます。

情報元：ハローワークインターネットサービス

仕事内容

職種	パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】
仕事内容	鳥取市でのホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社）の「パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】」の求人です。シェフパティシエ候補として調理ホテルブレックファースト、ランチ、ディナー、喫茶、バイキング、スイーツフェア、宴会場、婚礼ご披露宴、洋菓子、生ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、デザートビュッフェなどウエディングの思い出に残るホテルニューオータニ特製スイーツなど、ルセットを参考にしながらあなたの学んだことや経験を活かして様々なお菓子作りができます。技術指導やスタッフの育成変更範囲：会社の定める業務 ■資格別の働き方■　 ※資格別の働き方の解説ページです
雇用形態	嘱託社員正社員登用：なし
雇用期間	雇用期間の定めあり(4ヶ月以上)｜1年0ヶ月
就業場所	〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目153番地 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。
最寄り駅	ＪＲ山陰本線鳥取駅から徒歩1分
マイカー通勤	可：駐車場なし
転勤の可能性	なし
年齢	不問
学歴	必須｜専修学校以上
必要な経験等	パティシエ経験が5年以上、調理、製造などの経験がある方｜必須
必要なＰＣスキル	エクセル、ワード、メール
必要な免許・資格	不問
試用期間	試用期間なし


賃金・手当
月額	月額(a+b)380,000円～380,000円
基本給(a)	380,000円～380,000円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)	なし
その他の手当等付記事項(d)	＊通勤手当：通勤距離2キロ以上の方に支給
月平均労働日数	22.4
賃金形態等	月給
通勤手当	実費支給(上限あり) 月額 16,000円
賃金締切日	固定(月末)
賃金支払日	固定(月末以外) 翌月 20 日
昇給	前年度実績なし
賞与	なし

労働時間
就業時間	変形労働時間制(1か月単位) (1)9時00分～17時30分 6時00分～22時00分の間の8時間程度＊シフト制★6時～22時の間の7．5Ｈ勤務
時間外労働時間	月平均20時間
休憩時間	60分
年間休日数	96日
休日等	＊シフト制＊1ヶ月の休日数、8日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

その他労働条件
加入保険等	雇用,労災,健康,厚生
企業年金	なし
退職金制度	なし
定年制	なし
再雇用制度	なし
勤務延長	なし
入居可能住宅	なし
利用可能託児施設	あり / 「グループ会社の保育園あり」中途入園可能


会社の情報
従業員数	企業全体：120人/就業先従業員数10人従業員数うち女性4人/従業員数うちパート2人
設立年	1975年
資本金	9,975万円
事業内容	開業五十年「感謝と笑顔でおもてなし」をスローガンにしてシティホテルとして営業しています。ビジネス客観光客の宿泊、法人宴会、婚礼宴会、レストラン会食により喜ばれる空間を提供
会社の特徴	ホテルニューオータニのホテルグループに属し最初に出来た老舗ホテルです。地域企業グループ日ノ丸グループの一員で砂丘清掃などで地域貢献しています。社員会では旅行、ボーリングや懇親会開催
就業規則	フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり
育児休業取得実績	あり
介護休業取得実績	あり
看護休業取得実績	あり

選考等
採用人数	1人｜募集理由：増員
選考方法	面接(予定1回) 書類選考
選考結果通知	面接後 7日以内
求職者への通知方法	郵送　電話
選考日時等	随時
選考場所	〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目153番地ＪＲ山陰本線鳥取駅から徒歩1分
応募書類等	ハローワーク紹介状履歴書(写真貼付) 職務経歴書
応募書類の返戻	求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項
担当者	採用担当船井・縄田(キノシタ) 電話番号：0857-21-2505 FAX番号：0857-20-1181 メールアドレス：
求人に関する特記事項	「鳥取県への移住をサポートします！」(引っ越し支援制度あり)鳥取県への移住・転居歓迎鳥取を代表するホテルで各レストランでの調理部門の責任者候補を募集します。調理師としてのご経験を活かせる環境で各レストランのメイン調理からスタッフの指導まで、これまでの経験を活かして活躍してください。入社に伴い転居を必要とする場合、引越しなどの初期費用は会社が負担します。(※社内規定あり)Ｕターン・Ｉターン歓迎！※引越し一時金も支給(※鳥取県移住、Ｉ・Ｊ・Ｕターン制度あり)住宅補助あり(※社内規定あり)＊駐車場なし：各自で確保★ハローワークからのお願い→期限内であっても、求人が取り下げされる場合があります。早めにご相談ください。

求人・事業所情報
職務給制度	なし
復職制度	あり
トライアル雇用併用の希望	なし
事業所番号	3101-112660-2
事業所名	ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社）
所在地	〒680-0822 鳥取県鳥取市今町2丁目153番地
ホームページ	http://www.newotani-tottori.jp/
求人番号	31010-00722761
受理安定所	鳥取公共職業安定所
求人区分	フルタイム
産業分類	M.旅館，ホテル