料理人見習い(菊寿し別館)|高知県高知市|39010-27197151

料理人見習い(菊寿し別館)
求人番号:39010-27197151

(株)菊寿司
高知県高知市本町1-1-10「菊寿し別館」
雇用形態 :正社員
給与:月額(a+b)184,152円~184,152円
就業時間 :変形労働時間制(1か月単位)
休日:月曜日+会社の指定する休日元旦休日 年間休日:76日
採用人数:2人 受理日:2025/12/25 有効期限:2026/02/28
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仕事内容
職種料理人見習い(菊寿し別館)
仕事内容高知市での(株)菊寿司の「料理人見習い(菊寿し別館)」の求人です。

●菊寿し別館の料理人見習いとして寿司・和食の基礎と本物の技術を習得していただきます。
<一日の流れ>ホール清掃~仕込み手伝い~仕込み片付け~厨房清掃~朝礼~店舗オープン~接客業務・洗い物・調理補助~休憩~夜の部準備~接客業務・洗い物・調理補助~閉店作業~清掃
*配達の際には社用車を使用します。
変更範囲:会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり
※料理が大好きで情熱を持ち自ら学ぶ意欲のある方
※寿司職人・和食料理人として独立したい方も歓迎
※修行を通じて成長したい気持ちをお持ちの方

 調理師の働き方 
※資格別の働き方の解説ページです

雇用形態正社員
雇用期間雇用期間の定めなし|
就業場所〒780-0870
高知県高知市本町1-1-10「菊寿し別館」

※クリックするとGoogleマップで確認できます。
最寄り駅
マイカー通勤可:駐車場 なし
転勤の可能性あり 転勤範囲 高知市街地の系列店舗間
年齢年齢制限 あり 59歳以下 定年年齢を下回る条件での雇用
学歴必須|高校以上
必要な経験等不問
必要なPCスキルカレンダー入力・閲覧オーダー端末の操作
必要な免許・資格調理師|あれば尚可
試用期間試用期間あり 3ヶ月 異なる:条件の内容 ※求人に関する特記事項参照

賃金・手当
月額月額(a+b)184,152円~184,152円
基本給(a)184,152円~184,152円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)なし
その他の手当等付記事項(d)*月額は日給×月平均労働日数で算出のため、実際は月の勤務日数により変動します*技能手当*役付手当
月平均労働日数24
賃金形態等日給
通勤手当実費支給(上限あり) 月額 5,000円
賃金締切日固定(月末以外) 毎月 20 日
賃金支払日固定(月末)
昇給前年度実績 あり 昇給率 1月あたり 0.00% ~ 10.00%(前年度実績)
賞与年2回 賞与金額 3,000 円 ~ 30,000 円(前年度実績)
労働時間
就業時間変形労働時間制(1か月単位)

就業時間:6:00~17:00の間の7時間30分勤務*変形労働時間制(1ヶ月単位)*週44時間制対象事業所

時間外労働時間月平均20時間
休憩時間120分
年間休日数76日
休日等月曜日+会社の指定する休日元旦休日
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
その他労働条件
加入保険等雇用,労災,健康,厚生,財形
企業年金なし
退職金制度なし
定年制あり (一律 60歳)
再雇用制度あり (上限 65歳まで)
勤務延長あり
入居可能住宅なし
利用可能託児施設なし

会社の情報
従業員数企業全体:30人/就業先従業員数3人
従業員数うち女性3人/従業員数うちパート1人
設立年1955年
資本金1,000万円
事業内容寿し・和食等の飲食店
会社の特徴創業60余年。高知市中心街に寿司屋4店舗を営業中です。3代目現社長をはじめ、30~40代の主力社員を中心に、10~70代の幅広い年齢層が活躍しているアットホームな会社です。
就業規則フルタイム:あり | パートタイム:あり
育児休業取得実績なし
介護休業取得実績なし
看護休業取得実績なし
選考等
採用人数2人|募集理由:増員
選考方法面接(予定2回)
選考結果通知面接後 5日以内
求職者への通知方法電話
選考日時等随時
選考場所〒780-0870
高知県高知市本町1丁目1番10号
JR高知駅から車5分
応募書類等ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付)
応募書類の返戻選考後は返却
選考に関する特記事項*ハローワークからの紹介時、面接日時を連絡します面接日に応募書類を持参して下さい
担当者専務取締役 倉橋(クラハシ)
電話番号:070-5512-9551
FAX番号:088-875-2653
メールアドレス:kyujin@kiku-zushi.com
求人に関する特記事項*試用期間(3ヶ月)について就業時間:7:00~15:30(休憩60分)就業場所:7:00~10:00は加工場(高知市筆山町)10:00~15:00は店舗・菊寿司本店休日:配属先店舗の休みに準ずる給与:日給7,673円~詳細については面談により決定*昇給・賞与は勤務評価・実績によります(年二回実施)*制服貸与*従業員割引制度あり*定期健康診断あり*食事補助あります*誕生月招待制度*マイカー通勤:駐車場要相談*交通費は会社規定による(勤務場所より5キロ以上から支給)※入社後の最初の6ヶ月間は、加工場(仕込み場)での勤務が中心となります。この期間に菊寿司の味の根幹となる素材の下処理、衛生管理、基礎商品の製造を徹底的に学んでいただきます。
求人・事業所情報
職務給制度なし
復職制度なし
トライアル雇用併用の希望なし
事業所番号3901-002407-1
事業所名(株)菊寿司
所在地〒780-0870
高知県高知市本町1丁目1番10号
ホームページhttp://kiku-zushi.com
求人番号39010-27197151
受理安定所高知公共職業安定所
求人区分フルタイム
産業分類M.すし店