調理職(中国料理)｜熊本県熊本市中央区｜43010-37292851
調理職(中国料理)
求人番号：43010-37292851
事業所名非公開
熊本県熊本市中央区
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)186,600円～306,600円
就業時間 ：変形労働時間制(1か月単位) (1)8時00分～17時00分 (2)10時00分～19時00分 (3)11時30分～20時30分
休日：月9日(2月は8日)シフトによる
採用人数：2人
仕事内容：＊中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継ぐ料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理をお届けする役割を担います。 開店以来50年にわたり受け継がれてきた伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。
選考の流れ：①ハローワーク紹介状取得 → ②書類選考 → ③面接(予定2回) 書類選考 → ④内定
※面接結果は7日以内通知されます。
情報元：ハローワークインターネットサービス
| 仕事内容 | |
|---|---|
| 職種 | 調理職(中国料理) |
| 仕事内容 | ＊中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継ぐ料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理をお届けする役割を担います。 開店以来50年にわたり受け継がれてきた伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。 ＊経験やスキルに応じて、仕込み・調味料・前菜・炒め物・デザートなど各セクションを担当。 歴史や文化にも触れながら、技術と知識を深められる環境です。 また、コンクール出場、料理教室開催、施設慰問など社外活動の機会も豊富です。 【主な業務内容】 調理・盛り付け・飾り細工・メニュー開発・食材管理や原価計算、衛生管理、調理器具・食器の選定、仕入れ先との打ち合わせなどの管理業務 【変更範囲】 変更なし ■資格別の働き方■ ※資格別の働き方の解説ページです |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 就業場所 | 熊本県熊本市中央区 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。 |
| 最寄り駅 | ー |
| マイカー通勤 | 可：駐車場 なし |
| 転勤の可能性 | なし |
| 年齢 | 年齢制限 あり 59歳以下 定年年齢を上限として募集するもの |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | 不問 |
| 必要なＰＣスキル | 不問 |
| 必要な免許・資格 | 不問 |
| 試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3ヵ月 同条件 |
| 賃金・手当 | |
| 月額 | 月額(a+b)186,600円～306,600円 |
| 基本給(a) | 180,000円～300,000円 |
| 定額的に支払われる手当(b) | 食事手当6,600円～6,600円 |
| 固定残業代(c) | なし |
| その他の手当等付記事項(d) | |
| 月平均労働日数 | 21.5 |
| 賃金形態等 | 月給 |
| 通勤手当 | 実費支給(上限あり) 月額 15,000円 |
| 賃金締切日 | 固定(月末以外) 毎月 15 日 |
| 賃金支払日 | 固定(月末以外) 当月 25 日 |
| 昇給 | 前年度実績 あり 金額 1月あたり 1,000 円 ~ 28,000 円(前年度実績) |
| 賞与 | 年1回 賞与金額 30,000 円 ～ 850,000 円(前年度実績) |
| 労働時間 | |
| 就業時間 | 変形労働時間制(1か月単位) (1)8時00分～17時00分 (2)10時00分～19時00分 (3)11時30分～20時30分 |
| 時間外労働時間 | 月平均25時間 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 年間休日数 | 107日 |
| 休日等 | 月9日(2月は8日)シフトによる 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| その他労働条件 | |
| 加入保険等 | 雇用,労災,健康,厚生 |
| 企業年金 | なし |
| 退職金制度 | あり(勤続 3年以上) |
| 定年制 | あり (一律 60歳) |
| 再雇用制度 | あり (上限 65歳まで) |
| 勤務延長 | あり (上限 65歳まで) |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 会社の情報 | |
| 従業員数 | 企業全体：313人/就業先従業員数313人 従業員数うち女性148人/従業員数うちパート124人 |
| 設立年 | 1960年 |
| 資本金 | 1億円 |
| 事業内容 | 「日本・熊本のおもてなしを世界中の人々へ」を企業理念とし、宿泊・レストラン・ブライダル・宴会の、主にサービス事業を通して人生を豊かにするお手伝いをしております。 |
| 会社の特徴 | 時代を超えて愛され、熊本という街の価値を上げ続けるクラシックホテルとして、お客様に心地よい空間と心を込めたおもてなしをお届けしております。 |
| 就業規則 | フルタイム：あり ｜ パートタイム：あり |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休業取得実績 | あり |
| 選考等 | |
| 採用人数 | 2人｜募集理由：欠員補充 |
| 選考方法 | 面接(予定2回) 書類選考 |
| 選考結果通知 | 面接後 7日以内 |
| 求職者への通知方法 | 電話 Eメール |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | |
| 応募書類等 | ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) |
| 応募書類の返戻 | 選考後は返却 |
| 選考に関する特記事項 | |
| 担当者 | 電話番号： FAX番号： メールアドレス： |
| 求人に関する特記事項 | ・試用期間：3ヶ月(労働条件変更無し)・駐車場：なし・交通費(1日670円・月1万5千円)を上限に支給※通勤距離2ｋｍ未満の方は対象外・新規学卒者の昇給前年度実績あり(毎年6月)・令和7年度より賞与は年2回支給予定特別に支払われる手当について・役職手当(月額)／調理長2万円・料理長3万円・家族手当(月額)／子供第一子1万円※第二子以降1名につき5千円上限なし(但し、18歳未満) |
| 求人・事業所情報 | |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| トライアル雇用併用の希望 | なし |
| 事業所名 | 事業所名非公開 |
| 求人番号 | HWJ-jobs43010-37292851 |
| 受理安定所 | 熊本公共職業安定所 |
| 求人区分 | フルタイム |
| 産業分類 | M.旅館，ホテル |
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