和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)｜高知県高知市｜月給20.0万～21.7万円｜（株）菊寿司
helloworkjob（株）菊寿司｜和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)｜求人番号：39010-20191361
この求人の要点
日給：
199,584〜216,864円
雇用形態：
正社員
勤務地：
高知市
勤務時間：
変形労働時間制(1か月単位) 就業時間：6：00～17：00の間の7…
残業：
月平均20時間
年間休日：
76日
最寄り駅：
ＪＲ高知駅から徒歩15分
車通勤：
可：駐車場 なし
この求人について
この求人は、（株）菊寿司が募集する「和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)」の採用情報です。高知市エリア、調理師、正社員で仕事を探している方にとって、条件を比較しやすい求人です。
条件面では、月給は199,584〜216,864円、勤務時間は「変形労働時間制(1か月単位) 就業時間：6：00～17：00の間の7時間30分勤務＊変形労働時間制(1ヶ月単位)＊週44…」、年間休日は76日、時間外労働は「月平均20時間」となっています。
残業時間も極端に多い水準ではないため、働き方の安定性を確認しやすい求人です。通勤面では、最寄り駅としてＪＲ高知駅から徒歩15分が記載されています。マイカー通勤については「車通勤可」とされています。
この求人は、仕事内容を確認しながら、長く働ける職場を探している方、条件面と働き方のバランスを重視したい方、記載されている経験条件に近い実務経験がある方に向いています。
応募前に確認したい点として、必要な経験等は「調理経験5年以上、魚をさばける方｜必須」、必要な免許・資格は「調理師｜あれば尚可 普通自動車運転免許｜必須(AT限定可)」、年齢条件は「年齢制限 あり 59歳以下 定年年齢を下回る条件での雇用」が挙げられます。条件に不明点がある場合は、応募前に確認しておくと安心です。
ハローワーク求人は内容更新や募集終了となる場合があるため、応募前に最新状況を確認してください。
募集要項（ハローワーク原文）
（株）菊寿司
高知県高知市本町1－1－10「菊寿し別館」
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)199,584円～216,864円
就業時間 ：変形労働時間制(1か月単位)
休日：月曜日＋会社の指定する休日元旦休日
受理日：2026/09/11 有効期限：2026/11/30
ポイント：マイカー通勤可,社保完備,50代応募可,賞与あり,昇給あり
選考の流れ：①ハローワーク紹介状取得 → ②書類選考 → ③面接(予定2回) → ④内定
※面接結果は5日以内に通知されます。
情報元：ハローワークインターネットサービス
| 仕事内容 | |
|---|---|
| 職種 | 和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上) |
| 仕事内容 | ●菊寿し別館にて、和食の調理を中心に、店舗運営に関わっていただきます。 調理経験5年以上の方を募集します。 ＊仕込み業務 ＊食材の品質管理や仕入れ在庫管理 ＊和食料理(天ぷら・焼き物等)の調理 ＊清掃など ＊配達業務(社用車使用)変更範囲：会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり ※料理が大好きで情熱を持って飲食に携わりたい方を募集しています。 ■調理師の働き方■ ※資格別の働き方の解説ページです |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 就業場所 | 高知県高知市本町1－1－10「菊寿し別館」 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。 |
| 最寄り駅 | ＪＲ高知駅から徒歩15分 |
| マイカー通勤 | 可：駐車場 なし |
| 転勤の可能性 | あり 転勤範囲 高知市街地の系列店舗間 |
| 年齢 | 年齢制限 あり 59歳以下 定年年齢を下回る条件での雇用 |
| 学歴 | 必須｜高校以上 |
| 必要な経験等 | 調理経験5年以上、魚をさばける方｜必須 |
| 必要なＰＣスキル | カレンダー入力・閲覧オーダー端末の操作 |
| 必要な免許・資格 | 調理師｜あれば尚可 普通自動車運転免許｜必須(AT限定可) |
| 試用期間 | 試用期間あり 3ヶ月 異なる:条件の内容 ※求人に関する特記事項参照 |
お近くの関連する求人【仕事内容】高知記念病院(日清医療食品株式会社 四国支店)
調理師 正社員
残40時間↓ 中途50%↑ 月8日休↑ 社保完備 産休・育休 賞与 退職金
求人情報掲載期間:2026/08/27～2026/09/24
求人情報
店舗の特徴
給食、和食、洋食
住 所
高知県 高知市 城見町4-13
交 通
ごめん線「宝永町駅」より徒歩2分
URL
...
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【仕事内容】病院給食調理(調理・盛り付け・下処理など)
・基本的には調理(シフトにより洗浄も多少あり)
主に透析食、それ以外の食種に分かれており、マニュアル通りに作業を行います業務変更範囲:病院の定める範囲
転勤なし 【経験・資格】
調理師
・調理師免許
・新卒可調理スタッフ
・無資格可
調理業務経験必須共通
64歳以下(定年上限のため)
学歴不問 【給与】月給 ...
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【仕事内容】納品された冷却食材を加熱し、盛り付けをするお仕事です。調理経験のない方でも、安心して始められるお仕事です
施設では、加熱調理した食品を急速冷却し、喫食時間に合わせて再加熱し提供する調理方法「クックチル」を用いた食事の提供をしております。献立を作成する負担も少なめですよ
託児所や単身寮を完備しているため、小さなお子様がいらっしゃる方や遠方にお住まいの方も安心して働ける環境となって...
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| |
| 賃金・手当 | |
| 月額 | 月額(a+b)199,584円～216,864円 |
| 基本給(a) | 199,584円～216,864円 |
| 定額的に支払われる手当(b) | |
| 固定残業代(c) | なし |
| その他の手当等付記事項(d) | ＊賃金は経験等による＊技能手当＊役付手当＊基本給は日給×月平均労働日数で算出のため、実際の労働日数により変動します。＊残業手当等を含む、月収は23万～25万円になります。 |
| 月平均労働日数 | 24 |
| 賃金形態等 | 日給 |
| 通勤手当 | 実費支給(上限あり) 月額 5,000円 |
| 賃金締切日 | 固定(月末以外) 毎月 20 日 |
| 賃金支払日 | 固定(月末) |
| 昇給 | 前年度実績 あり 昇給率 1月あたり 0.00% ~ 10.00%(前年度実績) |
| 賞与 | 年2回 賞与金額 3,000 円 ～ 30,000 円(前年度実績) |
| 労働時間 | |
| 就業時間 | 変形労働時間制(1か月単位) 就業時間：6：00～17：00の間の7時間30分勤務＊変形労働時間制(1ヶ月単位)＊週44時間制対象事業所 |
| 時間外労働時間 | 月平均20時間 |
| 休憩時間 | 120分 |
| 年間休日数 | 76日 |
| 休日等 | 月曜日＋会社の指定する休日元旦休日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| その他労働条件 | |
| 加入保険等 | 雇用,労災,健康,厚生,財形 |
| 企業年金 | なし |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり (一律 60歳) |
| 再雇用制度 | あり (上限 65歳まで) |
| 勤務延長 | あり |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 会社の情報 | |
| 従業員数 | 企業全体：30人/就業先従業員数3人 従業員数うち女性3人/従業員数うちパート1人 |
| 設立年 | 1955年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 事業内容 | 寿し・和食等の飲食店 |
| 会社の特徴 | 創業60余年。高知市中心街に寿司屋4店舗を営業中です。3代目現社長をはじめ、30～40代の主力社員を中心に、10～70代の幅広い年齢層が活躍しているアットホームな会社です。 |
| 就業規則 | フルタイム：あり ｜ パートタイム：あり |
| 育児休業取得実績 | なし |
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休業取得実績 | なし |
| 選考等 | |
| 採用人数 | 2人｜募集理由：増員 |
| 選考方法 | 面接(予定2回) |
| 選考結果通知 | 面接後 5日以内 |
| 求職者への通知方法 | 電話 |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 〒780-0870 高知県高知市本町1丁目1番10号 ＪＲ高知駅から車5分 |
| 応募書類等 | ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) |
| 応募書類の返戻 | 選考後は返却 |
| 選考に関する特記事項 | |
| 担当者 | 専務取締役 倉橋(クラハシ) 電話番号：070-5512-9551 FAX番号：088-875-2653 メールアドレス：kyujin@kiku-zushi.com |
| 求人に関する特記事項 | ＊マイカー通勤：駐車場要相談＊交通費は会社規定による(勤務場所より5キロ以上から支給)＊昇給・賞与は勤務評価・実績によります(年二回実施)＊最初の数日間は加工場で勤務していただきます。 就業時間：7：00～15：30(休憩60分)就業場所：7：00～10：00は加工場10：00～15：00は店舗・菊寿司本店休日：配属先店舗の休みに準ずる給与：日給8,316円～詳細については面談により決定＊制服貸与＊従業員割引制度あり＊定期健康診断あり＊食事補助＊誕生月招待制度※入社後は、これまでに培った和食の技術、特に魚をさばく技術を活かし、即戦力として活躍しつつ、キャリアの幅を広げていただきます。 和食経験を土台とした寿司技術の習得にも、積極的に挑戦していただきます。 ※機械では真似できない「人の食」の感動を。 培った専門技術を活かし、これから価値が増す「寿司技術」も習得し、料理人としての未来を切り開きましょう。 【オンライン自主応募可】オンライン自主応募の場合はハローワーク紹介状不要 |
| 求人・事業所情報 | |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| トライアル雇用併用の希望 | なし |
| 事業所番号 | 3901-002407-1 |
| 事業所名 | （株）菊寿司 |
| 所在地 | 〒780-0870 高知県高知市本町1丁目1番10号 |
| ホームページ | https://kiku-zushi.com |
| 求人番号 | 39010-20191361 |
| 受理安定所 | 高知公共職業安定所 |
| 求人区分 | フルタイム |
| 産業分類 | M.すし店 |
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この求人についてよくある質問
求人票に記載されている内容をもとに、応募前に確認したいポイントをまとめました。
この調理師求人では、どのような仕事をしますか？
●菊寿し別館にて、和食の調理を中心に、店舗運営に関わっていただきます。 調理経験5年以上の方を募集します。 ＊仕込み業務 ＊食材の品質管理や仕入れ在庫管理 ＊和食料理(天ぷら・焼き物等)の調理 ＊清掃など ＊配達業務(社用車使用)変更範囲：会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり ※料理が大好きで情熱を持って飲食に携わりたい方を募集しています。 ■調理師の働き方■ ※資格別の働き方の解説ページです
勤務地は高知市のどこですか？
高知県高知市本町1－1－10「菊寿し別館」 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。。最寄り駅はＪＲ高知駅から徒歩15分です。マイカー通勤は「可：駐車場 なし」と記載されています。
応募に必要な資格や経験はありますか？
必要な免許・資格は「調理師｜あれば尚可 普通自動車運転免許｜必須(AT限定可)」です。必要な経験は「調理経験5年以上、魚をさばける方｜必須」です。応募前に求人票の条件を確認してください。
雇用形態や雇用期間はどうなっていますか？
雇用形態は「正社員」です。雇用期間は「雇用期間の定めなし」です。試用期間は「試用期間あり 3ヶ月 異なる:条件の内容 ※求人に関する特記事項参照」です。
給与や手当、賞与の条件はどうなっていますか？
給与は「月額(a+b)199,584円～216,864円」と記載されています。手当は「＊賃金は経験等による＊技能手当＊役付手当＊基本給は日給×月平均労働日数で算出のため、実際の労働日数により変動します。＊残業手当等を含む、月収は23万～25万円になります。」です。賞与は「年2回 賞与金額 3,000 円 ～ 30,000 円(前年度実績)」です。
勤務時間、残業、休日の条件を教えてください。
勤務時間は「変形労働時間制(1か月単位) 就業時間：6：00～17：00の間の7時間30分勤務＊変形労働時間制(1ヶ月単位)＊週44時間制対象事業所」です。時間外労働は「月平均20時間」です。休日は「76日」と記載されています。
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